HACCP e sicurezza alimentare
Manuali, allergeni, corsi alimentaristi e assistenza normativa.
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Formazione, sicurezza e consulenza al servizio della tua attività
HACCP, sicurezza sul lavoro, corsi professionali e assistenza specialistica per imprese e lavoratori.
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Percorsi disponibili
in tutta Italia
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Assistenza
professionale
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Formazione online
e residenziale
Validità, modalità e requisiti vengono verificati prima dell’iscrizione in base alla Regione e al profilo del partecipante.
FondatoreDr. Evangelista Campagnuolo
CMP Consulting
Competenza concreta, assistenza continua
Dr. Evangelista CampagnuoloDottore in Scienze dell’alimentazione e gastronomia
Socio Formatore AICIAIscrizione n. 171
CMP Consulting affianca aziende, professionisti e lavoratori negli adempimenti, nella formazione e nella gestione concreta della sicurezza alimentare e della sicurezza sul lavoro.
Un unico riferimento per manuali HACCP, DVR, corsi, patentini, consulenza specialistica e assistenza professionale continuativa.
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Sicurezza sul lavoro
DVR, POS, formazione, RLS, preposti, antincendio e primo soccorso.
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Attivazione assistita di identità digitale e strumenti per la tua attività.
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Accordi in sede protetta con assistenza professionale e riservata.
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Apertura, chiusura, subentro, variazioni e documentazione necessaria.
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Formazione online e residenziale
I corsi più richiesti
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CORSO HACCPCATEGORIA ARISCHIO ELEVATO
Formazione iniziale per personale alimentarista di Categoria A impiegato in mansioni classificate a rischio elevato. Prima dell’iscrizione vengono verificati Regione, ruolo e requisiti applicabili.
Online
Corso HACCP Categoria A – Rischio elevato, 12 ore
Formazione iniziale per personale alimentarista di Categoria A impiegato in mansioni classificate a rischio elevato. Prima dell’iscrizione vengono verificati Regione, ruolo e requisiti applicabili.
CORSO HACCPCATEGORIA BRISCHIO MEDIO
Il corso è rivolto agli addetti che operano nelle attività che comportano la manipolazione di alimenti confezionati o sfusi non deperibili o alla relativa somministrazione e vendita. Destinatari del corso sono gli operatori che espletano attività di cui alla categoria omogenea individuata all'interno del gruppo B (rischio medio) e che richiedono per la prima volta l'attestato di formazione, secondo quanto previsto dal Regolamento Europeo (CE) n. 852/2004 e dalla Deliberazione della Giunta Regione Calabria n. 98/2007 e 28/2012. Il percorso formativo in modalità e-learning è da concludere nell'arco di 6 mesi dall'effettuazione dell'avvio corso.
OnlineCorso HACCP Categoria B – Rischio medio, 8 ore
Il corso è rivolto agli addetti che operano nelle attività che comportano la manipolazione di alimenti confezionati o sfusi non deperibili o alla relativa somministrazione e vendita. Destinatari del corso sono gli operatori che espletano attività di cui alla categoria omogenea individuata all'interno del gruppo B (rischio medio) e che richiedono per la prima volta l'attestato di formazione, secondo quanto previsto dal Regolamento Europeo (CE) n. 852/2004 e dalla Deliberazione della Giunta Regione Calabria n. 98/2007 e 28/2012. Il percorso formativo in modalità e-learning è da concludere nell'arco di 6 mesi dall'effettuazione dell'avvio corso.
CORSO HACCPRESPONSABILEDELLE PROCEDURE
Percorso per responsabili della gestione delle procedure HACCP. Normativa, durata, destinatari e validità vengono verificati preventivamente in base alla Regione e al profilo del partecipante.
OnlineCorso Responsabile delle procedure HACCP – 20 ore
Percorso per responsabili della gestione delle procedure HACCP. Normativa, durata, destinatari e validità vengono verificati preventivamente in base alla Regione e al profilo del partecipante.
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Sono un paninaro e lavoro con il mio food truck. Il Dr. Campagnuolo mi ha letteralmente protetto e salvato durante un’ispezione dei NAS e dell’ASL. E pensare che prima di quel giorno non era neanche il mio consulente. Da quel momento ho deciso di affidarmi a lui e a CMP Consulting.
Titolare di food truckRecensione verificata e approvataMi sono affidato a loro per tutto quello che riguarda la sicurezza alimentare, il dott. Campagnuolo è il n1.
GaetanoRecensione approvata1 / 3
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